Tag 1 - 29. November 2017

Gastgeber
Prof. David Zilberman
Holder of the Robinson Chair at the Department of Agriculture and Resource Economics at University of California, Berkeley & Curator Global Food Summit

„Technology, Policy and Ethics - drivers of a Change in Food”

Share Knowledge, Share Food

Die EU und die westlichen Länder haben sowohl die Innovations- und Finanzkraft wie auch Technologien für große, disruptive Veränderungen im Bereich der Ernährung. Oft werden sie aber gesellschaftlich abgelehnt. Gleichzeitig bleiben viele Länder oder ganze Kontinente, wie Afrika, von solchen Entwicklungen und vom Zugang zu Innovationen oder Technik abgeschnitten. Sie verfügen weder über ausreichend Finanzmittel noch über die notwendige Infrastruktur. Wie können Innovationen für alle den globalen Lebensstandard erhöhen und damit die SDG 2030 erreichen?

 

Sprecher

Kostas G. Stamoulis
Assistant Director-General, FAO, Rome
„The future of food and agriculture: trends and challenges“

Samuel Sternberg 
Biochemist and Group Leader at Caribou Biosciences, USA
„The Gene-Editing Revolution and its Impact on Agriculture“

Dr. Mahmoud El-Solh
Former Director General of ICARDA, Libanon
„The Role of Plant Genetic Resources in Enhancing Food Security in a Changing Environment“

Binta Iliyasu 
Biochemikerin und Preisträgerin des Berkeley Leadership Programms Beahrs, Nigeria
„Breaking the Gender Barrier: Empowering Young Women to Achieve Food Security in Africa“

 

Diskussion | Moderation

Annette Weisbach, CNBC Europe

 

In der Deutschen Parlamentarischen Gesellschaft klingt der erste Abend bei einem festlichen Buffet aus - Freuen Sie sich auf innovative Produkte.

Technological Progress Shapes Our Future

Fakten, Forschung und Wissenschaft finden immer weniger medialen Widerhall. Gefühle von Zukunftsangst und moralischer Bedenken prägen die Kommunikation. Wenn wir die Nachhaltigkeitsziele ernst nehmen, dann muss das Gleichgewicht von Vorsorgeprinzip und Innovationsbereitschaft neu hergestellt werden.

 

Sprecher

Bundesminister Christian Schmidt, MdB
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Tag 2 - 30. November 2017

Innovation nach Transformation

Dürre, Seuchen und Hunger: Die Geiseln der Menschheitsgeschichte sind heute weitgehend gebannt. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts stirbt ein Mensch eher an Altersschwäche als an Hunger. Die Geschichte der Menschheit ist auch eine Geschichte des zunehmenden Kontrollgewinns über die Natur. Und unsere (bio-) technischen und digitalen Möglichkeiten führen uns zu einem neuen Grad an Selbstermächtigung. Wie nutzen wir verantwortungsvoll und nachhaltig die neue Macht des Möglichen?

 

Sprecher

Boris Kochan
Deutscher Kulturrat

Dr. Thorsten Koenig
Director Innovation, European Institute of Innovation and Technology (EIT) Food
„EIT Food: THE catalyst for the transformation of the way we produce, consume and value our food“

Attention Creates Growth

Wir stehen an der Schwelle von einer materialbasierten zu einer wissensbasierten Welt. Um dieses Wissen zu schaffen, ist eine gesellschaftlich offene, zukunftsgerichtete und risikobasierte Wirtschaftskultur notwenig. Dabei ist die Biotechnologie, basierend auf der digitalen Entwicklung, die Schlüsseltechnologie der Zukunft. Während US-Biotechunternehmen immer neue Rekorde bei Börsengängen und Finanzierungsvolumina erzielen, tritt die deutsche Biotechindustrie seit über einem Jahrzehnt auf der Stelle. Zum Vergleich: Deutschland freute sich 2016 über ca 505 Millionen Euro Fördermittel während in den USA zur gleichen Zeit rund 7,7 Milliarden Dollar an Venture Capital in Biotech investiert wurde. Im Global Competetiveness Report 2016/17 des World Economic Forums ist Deutschland einen Platz zurückgefallen und auf Platz fünf. Findet also die Transformation zur Wissensgesellschaft ohne Deutschland und ohne Europa statt?

 

Sprecher

Prof. Dr. Michael Hüther
Institut der deutschen Wirtschaft, Köln
„Der deutsche Ansatz: Wie eine Wissensgesellschaft die digitale Transformation meistert“ 

Dr. Michael Metzlaff
Vice President Science Relations, Bayer AG 
„Biotech Research versus Biotech Products – A Prosperity Related Clash?”

 

10:30 Uhr - Kaffeepause

 

Krijn Poppe
Senior Economist Wageningen Economic Research
„Bytes for Breakfast: Building sustainable food chains in the digital age” 

 

Diskussion | Moderation 

 

Prof. Dr. Justus Wesseler
Universität Wageningen & Kurator Global Food Summit 

Expect the Unexpected

Es kommt viel Unerwartetes auf uns zu: Von der Landwirtschaft aus dem Reagenzglas bis hin zu Agrarsystemen mit geschlossenen Energie- und Stoffkreisläufen, die Luft, Boden und Wasser nicht mehr belasten. Damit erzeugen wir ausreichend Lebensmittel und biobasierte Materialien. Sind das die nachhaltigen Wege in eine Ernährung ohne schlechtes Gewissen. Und wie werden diese Produkte überhaupt gesellschaftlich akzeptiert werden?

 

Sprecher

Dr. Michael Binder
Director Sustainability Development, Evonik Nutrition & Care
„Circular Farming in livestock production - from simple food to lifestyle nutrition”

Ulrike Raible
Rechtsanwältin und Underwriter, Munich Re
„Neue Risiken – innovative Lösungen. Erwarten Sie von uns mehr als Versicherung”

Jingang Shi
CEO, EPC Natural Products Co Ltd., Peking, China
„The power of herbs – food additives for a balanced nutrition“

Regional vs. Urban Food

Moderne Städte sind die Turbinenräume der Wissens-Wirtschaft. Alleine San Francisco Downtown zieht mehr Kapital an, als jede andere Nation der Welt. Nicht mehr die natürlichen, ländlichen Ressourcen zählen, sondern attraktive, wissensbasierte Berufe für hochspezialisierte Fachkräfte faszinieren die jungen Menschen. Das führt heute zu Innovationsschüben und Wirtschaftswachstum. Die zukünftigen urbanen Gesellschaften suchen neue, stadtnahe Erzeugungszentren und umweltfreundliche, kurze Versorgungswege für Lebensmittel. Städte sind "cultural game-changer". Wie können neue Infrastrukturlösungen und "stadtwirtschaftliche Agrarprodukte" diese urbanen Zentren überhaupt bedienen. Und unterstützt oder gefährdet diese Entwicklung die Erreichung der Nachhaltigkeitsziele SDG 2030?

 

Sprecher

Prof. Dr. Angelika Schnieke
Chair of Livestock Biotechnology, TUM Weihenstephan
„The new pig on the block”

Timo Bongartz
Innovation Manager Horticulture Business, Osram GmbH
„Controlled Environment Agriculture (CEA) – Potential relevance for our future food supply”

Prof. Matin Qaim
Welternährungswirtschaft, Georg-Augustus Universität Göttingen
„Globalisierung, Verstädterung und Ernährungssicherung in Afrika“

 

Diskussion | Moderation 

Stephan Becker-Sonnenschein
Kurator Global Food Summit, Berlin 

Speed Evolution

Die deutsche Wirtschaft lebt von den Unternehmen und Erfindungen der Gründerzeit. Nirgendwo gibt es so viele jahrhundertalte und zugleich erfolgreiche Unternehmen wie in der "Deutschland AG". Auch die europäische Lebensmittelkommunikation scheint noch aus dieser Zeit zu kommen: Geworben wird mit Altbekanntem, Innovationen aus den Forschungsabteilungen werden so gut wie gar nicht kommuniziert. Dabei sind Landwirte, Lebensmittelindustrie und Handel in einem  technologischen Umbruch. Der gesellschaftspolitische Diskurs aber findet ohne die Branche statt. Wie also sieht die Kommunikations-Road-Map für einen Kulturwandel in die Wissensgesellschaft aus?

 

Sprecher

 

Dr. Martijn Gipmans
Principal Consultant Chemicals & Life Science, Thinkstep AG
„The metrics of good food“

Max Kultscher / Baris Özel
Bugfoundation, Osnabrück
„Neue Berufsbilder & neue Produkte: Insektenprotein als Geschäftsmodell”

Fabian Riedel
Geschäftsführer & Gründer, Crusta Nova GmbH, Aquaculture Langenpreising
„Aquakultur 2.0: Landbasierte Garnelenzucht im urbanen Raum“ 

 

 

 

Closing Summary der Kuratoren

 

Prof. David Zilberman
Prof. Dr. Justus Wesseler
Stephan Becker-Sonnenschein